Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы покупали печенье или капкейки с маленькими каплями шоколада. Но вряд ли, кто задавался вопросом: как именно эти кусочки шоколада дошли до нас целыми и не расплылись? Потому что, все довольно прозрачно – благодаря применению в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки представляют собой небольшие кружочки шоколада, выполненные по специальной методике, которая и позволяет им оставаться целыми и не терять формы при выпекании.
Шеф-поварами регулярно добавляются эти капли в выпечке не только печенья и маффинов, а также бисквитов, плюшек и прочей выпечки. Они прекрасно подходят для декорирования готового изделия. Такие шоколадные капли весьма аппетитны на вкус, поэтому кондитеры добавляют их в холодные десерты: муссы, пудинги, мороженое, или употреблять как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли быстро превращаются в жидкую массу, создавая густую субстанцию, которая находит свое применение и в приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность по многим причинам:
-
Они выдерживают очень низкие температуры. И после оттаивания не теряют ни аромат, ни внешний облик.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не теряют свою форму, не растекаются и не портятся, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их хранить при домашней температуре.
-
Их разработали, чтобы использовать для декорирования уже собранного изделия, или холодных десертов.
-
Термостабильные капли имеют удобную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель включены натуральные ингредиенты, которые добавляют выпечке яркий и глубокий вкус.
Термостойкие капли идут в дело не исключительно на крупных производствах. Их вкусовые особенности может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, расфасованные в 100 гр упаковки. Если вдруг вы еще не пробовали их на практике, то вам срочно надо это исправить. С шоколадными каплями ваши булочки, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и остальные сладости приобретут замечательный аромат настоящего шоколада и оригинальный дизайн.
Точнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.