Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных компонентов у каждой хозяйки. Самым известным является, конечно, картофельный крахмал, но существуют и другие сорта, более подходящие для выпечки. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с тонким оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его используют в виде загустителя всевозможных продуктов, а также заменяют им часть муки в маффинах. Все это придает сладостям тонкую и пористую структуру, корж в печи поднимается одинаково по всей поверхности и приобретает тонкую корочку, которую вам нет необходимости удалять.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как калорийного вещества, может быть даже желательным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нельзя класть картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с выпечкой: вы рискуете погубить воздушную и деликатную консистенцию кекса, сверх меры уплотнив ее.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.