Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие продукты ценимы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, муссы и желе не обходятся без данных ингредиентов.
В ассортименте «Будем печь! » можно купить натуральные загустители растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые круглогодично должны находится на полочке.
Желатин
Лидер узнаваемости в кругу обычных покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, хотя бы раз покупал этот белковый товар.
В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Он не содержит вкуса и запаха, благодаря чему его можно добавлять в изделия не опасаясь.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий продукт, как правило употребляемый в диете веганами. Добывают его из яблок, красной смородины и цитрусовых, а также из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине характеризуются более легкой, неосязаемой структурой и оригинальным фруктовым ароматом.
Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », несомненно стоит оценить, если вы решили делать оригинальные блестящие покрытия на десертах. Желированную смесь полученную из пектина NH можно переводить в водянистое состояние несколько раз.
Желирующие вещества добавляют в кондитерские лакомства в небольшой доле – около 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Нестандартным до сих пор является желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Впрочем, его уже продолжительное время используют в кулинарном деле и в правильном питании.
Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. Причем, расходуется его в 3-4 раза меньше, чем прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это высушенные и перемолотые красные и бурые водоросли.
У нас в интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с большой желирующей силой.
Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а еще получить консультацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315